Video Yükleniyor...

Pastane

Pastane 145.Bölüm

Pastane 145.Bölüm. Bir tutam baharat… sadece yemeğimize mi? Hayatımıza bile lezzet katar. Tarçın, vanilya, nane; lezzetiyle damaklarımızda, rayihasıyla hayatımızda hoş bir tat bırakır. Bugün sizlere Osmanlı mutfağındaki baharatlardan, baharatların hayatımızdaki yerinden söz ettim. “Fukaranın baharı” zahterden, yemeğin sultanı karabiberden, zengin baharatı safrandan ve daha nicelerinden bahsettim.. Hayatımıza lezzet katan tatlı, ekşi ve acı baharatları bir bir konuşurken bir yandan da hem yoğurtlu irmik tatlısının ve fırında yer elması tarifinin yapılışını sizlerle paylaştım. Yer elmasının faydalarına da yer verdim programımızda. Her zaman olduğu gibi hayata dair hikayelerim ve püf noktalarımla da gününüze bir nebze de olsa keyif katmaya çalıştım. Hayatınıza yayılan kokuların bir tutam baharat tadında olması dileğiyle…

diğer bölümler :