Şems ile Mevlana'nın yakınlığı dillere destandır. Bazılarının sandığı gibi bu bir fiziksel aşk ile tanımlanamaz. Bu aşk uhrevi bir aşktır. Yüzyılları aşan evrensel barış, kardeşlik ve aşk düşünceleriyle tüm dünyada geniş kitleler tarafından sevilen ve saygı duyulan, büyük felsefi düşünür, Mevlana Celaleddin-i Rumi salt fiziksel ve maddi kavramlarla açıklanamaz. İşte Mevlana Celaleddin-i Rumi: Aşkın Dansı filminin ana konusunu da yukarıda bahsettiğimiz düşünceler oluşturmaktadır. Mevlana Celaleddin-i Rumi'nin yaşamı ve felsefesi üzerine kurgulanan filmde aşk, ney ve sema üçlemesi yer almaktadır. Tüm dünyada altı farklı ülkede çekilen film, ilk defa UNESCO ve Birleşmiş Milletler Merkezi'nden destek alarak özel izinler ile çekimler yapılarak tamamlandı. Yapım aşamasında ilk defa tüm dünyada farklı coğrafyalardan elliyi aşkın çok önemli tarihçi ve araştırmacılar ile görüşülmüş, canlandırma ve animasyon sahneleriyle 13.yy'ın dokusu ve havası yansıtılmaya çalışılmıştır.